胰腺癌患者因为消化系统的功能障碍，常表现为脾胃气机阻滞、肝郁脾虚的临床症状。因而，合理的胰腺癌晚期饮食分配，关于患者来说尤显重要，此外，胰腺癌晚期饮食养分也是很重要的。
胰腺癌患者的饮食首先要挑选富含养分，易消化，少刺激性、低脂肪的饮食，可给高蛋白，多碳水化合物的食物，如奶类、鱼肉、肝、蛋清、精密面粉食物、藕粉、果汁、菜汤、粳米等。并合作具有软坚散结，疏肝理气的食物，如山楂、麦芽、苡仁米、神曲、赤豆、荠菜、麦冬、木香、瓜蒌、当归、黄芪、党参、银花、海带、海藻、紫菜等。
胰腺癌晚期饮食忌讳
1.忌油腻性食物及高动物脂肪食物，如肥肉、羊肉、肉松、贝类、花生、核桃、芝麻、油酥点心等。
2.忌暴饮暴食、饮食过饱，蛋白质、糖也要恰当操控。
3.忌烟、酒及酸、麻、辛辣刺激性食物，如葱、蒜、姜、花椒、辣椒等。
