胰腺癌，被称作癌中之王。患者5年生存率一直徜徉在5%左右，现在很难有所突破。面临如此阴险的肿瘤，人们时常会诘问医师哪些人患胰腺癌的风险高？咱们素日应怎么防范？
几十年来的临床流行病研讨剖析发现，胰腺癌好发于中老年人群，经济发达地区的患病人群高于贫困地区，西方胰腺癌的发病率也远高于其他地区。现在，上海的胰腺癌发病率现已高到达12-14/10万，并呈现上升趋势。
吸烟是现在唯一被公认的、对胰腺癌发病有确认效果的风险要素。国外许多前瞻性研讨及病例对照研讨标明，吸烟的胰腺癌患者与非吸烟者逝世的风险比在1.6-3.1∶1，吸烟量的多少与胰腺癌的发病呈正相关。因而戒烟的重要性显而易见。
饮食习惯日益西化，甜食、肉食、油炸食物摄入过多，蔬菜、生果、粗粮摄入太少，与形成胰腺癌发病率不断上升密切相关。高脂肪、高蛋白质的“大鱼大肉”饮食习惯会影响胃肠道释放出缩胆素和其他激素，添加了胰腺对致癌物质的敏感性，加快正常细胞变异的时刻。一起食物中的氨基酸和蛋白质在高温油炸时，会分解出可诱发胰腺癌的杂环芳香族胺类物质，常吃油炸食物则会添加患胰腺癌的风险机率。
因而，一般市民应从调整饮食习惯着手，不吃烧焦和烤糊的食物，尽量少食高脂、高油、油炸、多盐的食物，一起需注意坚持谷类、豆类、甘薯等粗粮作为膳食的重要弥补，每天多摄入一些新鲜蔬菜和生果，并在饮食中添加纤维类、胡萝卜素、维生素E和必要矿物质的摄入量。
因为胰腺癌的前期没有“特异性症状”。一旦市民呈现腹部痛苦、消化不良、腰背酸痛、突发血糖反常等症状，在临床上，咱们主张在看内科、骨科、内分泌科的一起，还应该及时去肿瘤专科医院的胰腺外科就医，扫除胰腺癌的或许，再去相关科室进一步医治。切勿因“对症不对因”的医治，延误病况。
99热心医师温馨提示：饮食恰当是能够给身体带来很大的优点，能够维护身体不受疾病的损伤；可是要是饮食不妥的话或许会导致许多疾病的产生，胰腺癌便是其间一种比如，所以饮食仍是要养分均衡才行。
